C'est l'association de deux hommes , Simon-Charles LEPAGE et Davy DOSNON, une passion commune , celui de Faire et d'élever de Grands Vins de Champagnes au coeur d'un terroir unique LA COTE DES BARS dans le village d'AVIREY-LINGEY.

Elaboré à 70%de Pinot Noir et 30% de Chardonnay , il présente une belle robe jaune pâle , avec des bulles rapides et réguliéres . Le nez dévoile des arômes fruités , l'attaque en bouche est fraîche et confirme le nez avec une pointe de minéralité. Vif et frais .