Le Piper Longum ou Poivre Long a été découvert sur les contreforts de l ' Himalaya où il pousse à l ' état sauvage.Cultivé pour sa saveur particuliére et son arôme trés parfumé évoquant la canelle et la coriandre,il se marie à merveille avec le Poivre Blanc (le plus piquant),Le Poivre Noir (trés aromatique),la Baie Rose (douce presque sucrée),et le Poivre Vert (plus fruité que fort) tous issus de l'agriculture Biologique.Le moulin dispose d'un mécanisme en acier inoxydable incassable et permet de moudre le poivre 5 saisons à la taille qui convient.