Aimé GUIBERT à su identifier sur la commune d' ANIANE des terroirs qualitatifs qui vont donner des Grands Vins depuis 1978 , date de la sortie du 1er millésime composé majoritairement de CABERRNET SAUVIGNON. Ce millésime à la robe profonde et à la trame tannique solide se dévoile par son côté mur,savoureux et caressant en bouche . A carafer quelques heures avant de l'apprécier à 16/17 °C.   MAXIMUN 1 MAGNUM .