C'est un Xéres Oloroso sans concession ayant passé plus de 30 ans dans les Soleras. Couleur or foncé, le nez est trés aromatique, avec des notes de tabac, de bois cuir et des traces d'écorce d'orange. Trés sec en bouche avec une saveur de noisette,trés marquée et trés pure, évoluant sur fond de boisé et de vanille. La finale est trés longue. Un Oloroso élégant et masculin.