Cet assemblage de cépages surmaturés sur souches est vendangé tardivement ( Décembre ) pour atteindre une teneur en sucre naturel d'environ 350 grs de sucre par litre de moût. Le climat Valaisan permet à la Roussane, au Pinot gris et à la Petite Arvine de trouver leur place parmi les grands liquoreux du Monde. La Charte Grain Noble ConfidenCiel atteste du suivi, de l'authenticité et de la qualité exceptionnelle de ce vin d'assemblage.

Robe d'un jaune dense, avec des reflets or, parfum d'eau de vie de Framboise, de truffe blanche, de coing et de fruits confits. En bouche, les arômes perçus au nez sont fortement exaltés, lui conférant une magnifique complexité. Un vin gras, onctueux, chaleureux avec un bel équilibre alcool/acidité. Une remarquable réussite.

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