Don Melchor est élaborés avec des raisins récoltés à partir de parcelles sélectionnées dans la Vallée de Maipo au pied même de la Cordillére des Andes.

La robe rubis foncé, Le nez de cerises noires, de prunes avec des notes mentholées, d'épices et de cédre, la bouche est concentrée, et corsée, la structure tannique est importante. Vin d'une grande richesse au caractére reés affirmé.