C'est en 1986 que la Famille DELORME décide de se consacrer exclusivement au vin. Ce choix n'a pas été fait sans de longues reflexions sur les aspects qualitatifs et le respect de l'environnement. Le but fixé fut simple; produire le meilleur vin dans chacune des appellations. Au fil des ans un vignoble de 60 hectares s'est constitué réparti sur 38 parcelles différentes ( Chateauneuf de Pape, Lirac, Tavel.....) . Passionnés et amoureux de l'oiseau merveilleux qu'est la bécasse, les DELORME ont choisis son surnom poétique pour baptiser leur domaine " La Mordorée ". Deux autres surnoms " La Dame Rousse " et " La Reine des Bois " symbolisent les noms de nos deux cuvées.

Composé majoritairement de Grenache avec du Mourvedre,de la Syrah,de la Counoise et du Vaccarese, ce vin d'une couleur rubis ,révéle des arômes de fruits noirs presque confiturés avec beaucoup de fraîcheur et d'onctuosité. Vin puissant, net, au caractére trés affirmé devrait vous ravir pendant au moins une décennie. MAXIMUM 2 bouteilles .