Ce Cognac provient d'une petite exploitation de 3 hectares dont l'origine remonterait au milieu du 19° siécle. Faute de pouvoir vivre des revenus de cette exploitation familiale, son propriétaire a travaillé toute sa vie au service administratif d'une grande Maison de Cognac et l'exploitation est aujourd'hui mise en fermage au tarif préfectoral. Les 3 parcelles de vignes situées en Borderies, et dont l'une se nomme " le Jardin des Dames " se trouvent sur la rive droite de la commune de Cognac.

Ce Cognac millésimé à la robe or, offre une belle expression des Borderies, aux arômes vifs et élégants avec des notes de fleurs blanches  et de violette. La bouche douce dévoile des arômes de fruits exotiques, avec des notes épicées.