Ce lot composé de plusieurs fûts de la même origine a été acheté à une veuve parisienne dont le mari, qui avait brillamment réussi dans la magistrature, investissait dans du Cognac pour des raisons fiscales. C'est au décès de ce dernier qu'elle a appris qu'elle était propriétaire de plusieurs fûts de Cognac qui étaient stockés sous contrôle d'Etat depuis le 23 Janvier 1981. L'année 1980 a été l'une des plus petites récoltes de la décennie avec un degré moyen des vins de 7,17° en Grande Champagne.

Ce Cognac millésimé à la robe jeune or à un nez puissant, un peu atypique et trés expressif. Il a besoin d'être aéré afin d'exprimer pleinement sa complexité. Ensuite, le nez dévoile des saveurs d'amande et de fleurs blanches qui s'équilibrent avec des arômes plus chauds. La bouche est franche , douce, vanillée qui forme un bel équilibre. En finale, discrets rancios encore en devenir, fins et ciselés. Un Cognac trés typé.