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Cognac de Collection 1970 " Grande Champagne " . 47,3 ° . J.GROSPERRIN .

Ce Cognac millésimé provient d'une famille de notaires installés à Cognac depuis plusieurs générations. Cette Petite Champagne 1973 faisait partie de la succession du pére, qui avait légué ses stocks à son épouse et à son fils, notaire comme lui. Le pére avait acheté ce lot en Janvier 1974 à l'un de ses clients, qui était alors le président d'une des plus importantes Maisons de Cognac. Ce lot provient donc de la distillerie et des chais d'une maison toujours réputée aujourd'hui. Malheureusement, au décès du pére, le fils et sa mére ne s'entendaient plus et la succession s'enlisa pour plusieurs décennies, jusqu'a ce que Jean Grosperrin propose une solution. Ce lot a vieilli plusieurs décennies dans un chai trés ancien sur terre battue, et son vieillissement s'est toujours poursuivi dans les fûts de départ qui étaient, selon toute évidence, des barriques de " premiére eau-de-vie ", ce qui lui confére des arômes de cacao et de vanille puissants. La récolte 1970  fut excellente .

Ce Cognac millésimé présente une robe foncée voire ambrée. Son nez aux senteurs d'épices, de réglisse et de vanille est trés expressif. La bouche est onctueuse aux notes de cacao et de vanille. Les notes de tabac et de torréfaction deviennent intenses aprés l'ouverture. La finale toute en douceur dévoile une certaine puissance  toute en finesse.

Très faible quantité. Vendue par 1 .



369,00 €




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