Champagne Jacquesson Millésime 2002 . ( 75 cl ) . Marne .
Lors des années d'exception, la Maison Jacquesson procéde à l'"assemblage de certains de ses meilleurs foudres de Grands Crûs, auquels s'ajoutent les plus belles parcelles de Dizy et Mareuil sur Ay, classées Premiers Crûs, et se dispense de l'apport de vins de réserve. Le vin ainsi obtenu se veut l'expression du caractére unique de la récolte.
Le Millésime 2002 a offert une météorologie proche de l'idéal. Les fermentations se sont effectuées en foudres, sans difficulté. L'absence de soutirage a permit ensuite de conserver l'intégralité des lies, permettant ainsi 3 mois de bâtonnages hebdomadaires. Les vins pnt été ensuite naturellement clarifiés durant les derniers mois d'hiver.
Ce Millésime met en valeur l'ampleur, la matiére et la maturité et l'assemblage final sera composé des Chardonnays D'Avize (36%) et Chouilly (7%), ainsi que des Pinots Noirs de Dizy (35%), Ay (15%) et Mareuil sur Ay (7%).
Il a été produits sans aucune filtration préalable, 35280 bouteilles , 1508 magnums et 80 jéroboams.