Le Nez du Vin est un ouvrage remarquable, ludique, pédagogique, pour décrire le vin et communiquer. Il s'adresse à tous les passionnés de ce précieux breuvage ; Professionnels du vin, sommeliers, étudiants, enseignants, novices et tous les milliers d'amateurs etc ......................

La mémoire olfactive est la pierre angulaire de la dégustation. Entraînez-vous réguliérement, revenez sur les échecs de la veille, jouez, choisissez les arômes au hasard, sentez avec attention ( à l'aveugle surtout ), classez les, tentez de les nommer, vérifiez.

On nous apprend à lire, à écrire, à compter, pourquoi pas à sentir? Notre nez est un merveilleux détecteur et aucun appareil scientifique n'a ses capacités surprenantes.

Autre complément indispensable du Grand Coffret 54 Arômes.

Livre-coffret toilé rouge Carmin. Format 172+247+35 mm. Poids 600 grs.