Ingrédients ;

Chair de Saumon (20.8%), quenelle (16.5%), champignons de Paris.

Sauce ; eau, créme fraîche épaisse, vin blanc Cheverny, échalote, beurre, farine de blé, fumet de poisson, amidon modifié, oeuf entier, miel, jus de citron, sel, pimlent fort.

Préparation pour garnir vos croûtes de bouchées à la reine ou pour dresser sur assiette pour une entrée avec de la ciboulette ciselée.