Description
Le raisin est pressé avec un pressoir pneumatique respectueux des raisins. Le jus de raisin est fermenté en fût avec 30% de fûts neufs pendant 12 mois avant la mise en bouteille. Le Premier Cru “sous Frétille” est un vin de garde qui peut être apprécié après 2 à 7 ans de garde et s’accompagne de plats tels que des poissons, des viandes blanches et des fromages odorants.
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