Description

Bodegas Izadi a commencé à produire le vin « El Regalo » en 2004 en utilisant les raisins de son meilleur vignoble qui se trouvait être le vignoble d’où provenait le vin « Expresión ». Depuis lors, la cave a travaillé dur pour préserver et conserver l’identité de ce vignoble, en appliquant des techniques de viticulture écologique et en créant une salle de vieillissement spécifique dans des tonneaux en chêne français. Le vignoble a été reconnu comme un « Viñedo Singular », ce qui implique des conditions de gestion plus strictes, y compris une réduction de rendement de 30 % pour maintenir sa qualité. Ce vignoble, qui a une histoire particulière, est considéré comme la « joyau de la couronne » de Bodegas Izadi.