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Cuvée  » Blanc de Gris  » sans soufre . Champagne Erick Schreiber . Courteron Aube . En Biodynamie .

105.00  TTC

Description

En 1987, Erick Schreiber jeune Viticulteur et Vinificateur, son premier souci fut d’observer et d’apprendre pour mieux comprendre les phénomènes physiques; chimiques et biologiques qui agissent tant sur la vigne que sur le vin. Sensibilisé à la Biodynamie depuis 1989, il s’est très vite rendu compte que cette méthode n’avait rien d’illusoire mais qu’elle correspondait bien à une réalité. Elle permet des actions précises à des moments choisis et d’une façon naturelle de renforcer les liens entre la plante, le sol et les astres.

Elle s’exprime dans le sol par la multiplication de la vie, donc des micro-organismes et non par la mort de la faune et de la flore qui entoure le végétal. Cette philosophie constitue la base de son travail, ce qui le guide quotidiennement pour produire un champagne de qualité, dans le respect de son environnement.  Un grand champagne, inédit, harmonieux et distingué.

L’alliance des 2 cépages est une union harmonieuse pour un moment d’exception.  Le Pinot Blanc et le Pinot Gris allient finesse et élégance avec de la puissance et du caractère.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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