Foie gras Entier d’Oie Traditionnel mi-cuit au torchon des Landes .500 grs environ

98.00  TTC

Le Foie Gras est envoyé en colissimo au frais en bac isotherme et bien protégé.

Description

C’est au cœur de la CHALOSSE dans les LANDES que sont élevés les Oies pour une production Traditionnelle de gavage au maïs grain .

Cette production , le savoir faire ancestral et une rigueur journalière dans le triage du Fois Gras nous permettent de fournir le meilleur.

Ce Foie Gras D’Oie cuit au torchon est cuit à basse température. Ce mode de cuisson offre au Foie Gras une texture ferme et fondante . Prêt à consommer , il se présente en lobe sous vide d’environ 500 grs .

C’est un Foie Gras délicat, fin, moelleux aux arômes subtils qui se dévoile lentement au Palais.

Il ravira les véritables Amateurs de Foie D’Oie.

 

Informations complémentaires

Poids 0.500 kg

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