Vin Rosé des Riceys  » En Barmont » 2015 . Olivier Horiot . 75 cl . Aube

32.50  TTC

Le Rosé des Riceys est un vin de Légende produit sur la petite commune des Riceys dans L’Aube. C’est le seule commune de Champagne à avoir 3 AOC (Appellation d’origine Contrôlée); Champagne, Rosé des Riceys et Côteaux Champenois.

Description

Le Rosé des Riceys est un vin de Légende produit sur la petite commune des Riceys dans L’Aube. C’est le seule commune de Champagne à avoir 3 AOC (Appellation d’origine Contrôlée); Champagne, Rosé des Riceys et Côteaux Champenois.

Le Rosé des Riceys est obtenu par un « arrêt volontaire du goût », le fameux goût des Riceys que le Vigneron sent venir au palais pendant la phase de macération. Ce goût qu’il se dépêche de bloquer en stoppant rapidement la macération.

On obtient un vin de race extrêmement fin et délicat au goût exquis.

 » En Barmont »2015 à une belle robe tuilée, le nez délicat dévoile des arômes de petits fruits rouges, la bouche est vive, ronde et puissante. L’ensemble montre un bel équilibre qui s’exprime avec beaucoup de netteté. Très belle longueur en bouche.

 1460 bouteilles et 30 Magnums ont été produits dans le Millésime 2015.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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