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Rillettes de St Jacques 90 gr

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Description

La Pecten maximus est la Saint-Jacques la plus réputée et la plus belle de nos côtes. Depuis 1996, l’appellation « Saint-Jacques » est autorisée pour tous les pectens, ce qui crée une confusion avec les véritables coquilles Saint-Jacques et les pétoncles. Pour garantir la qualité de leur produit, ils n’utilisent que de la Pecten maximus dans leur recette, provenant des côtes bretonnes. Cette recette est unique car elle est réalisée uniquement avec de la Pecten maximus, sans ajout de chair de poisson. Ils utilisent la noix et sa barbe pour leur fondant et leur richesse de saveurs, avec un assaisonnement léger pour préserver toute la délicatesse de la noix.

6.95 € TTC

Rillettes de St Jacques 90 gr

Description

La Pecten maximus est la Saint-Jacques la plus réputée et la plus belle de nos côtes. Depuis 1996, l’appellation « Saint-Jacques » est autorisée pour tous les pectens, ce qui crée une confusion avec les véritables coquilles Saint-Jacques et les pétoncles. Pour garantir la qualité de leur produit, ils n’utilisent que de la Pecten maximus dans leur recette, provenant des côtes bretonnes. Cette recette est unique car elle est réalisée uniquement avec de la Pecten maximus, sans ajout de chair de poisson. Ils utilisent la noix et sa barbe pour leur fondant et leur richesse de saveurs, avec un assaisonnement léger pour préserver toute la délicatesse de la noix.

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Ce que nos clients pensent d'Au Bec Fin

Si vous recherchez le terroir véritable, poussez la porte de ce grand traîteur. Incroyable la sélection de vins, Cognac, rhum... J ai vu une bouteille de 1950 !!!! Si vous voulez connaître le prix demandez au patron, un vrai de vrai. J adore flâner et acheter dans ces endroits lorsque je suis en France ! Si vous êtes à Troyes, vous achèterai du champagne alors faites plaisir aux artisans et commerçants et achetez vos bouteilles ici, pas en supermarché....
Francky V
Venant de Paris à la découverte de Troyes. Ville médiévale bordées de maisons à colombages colorées, me fassent penser à la Normandie. Magnifique cathétale et basilique Sainte Urbain. Je tombe par hasard sur cette boutique "Au bec Fin" accueil très agréable par deux messieurs, ne partez pas avant de franchir la porte de cette boutique.... Très professionnels. Merci.
Mathilde F
épicerie variée et de qualité ,tant par sa partie traiteur que sa très belle sélection de vins,de champagne et alcools divers. Je recommande vivement.
Georges P.
Simplement exceptionnel. Un lieu hors du temps, pleins de belles références en charcuterie, traiteur & vins. Des références en Champagne introuvable ailleurs... Magique!
Hugo O
Très bonne accueil il y'a du choix dans tout je vous le recommande cela fait depuis 1972 que j'y vais.
Abel L
Le patron de la boutique vous accueille très chaleureusement. Et les produits maison sont délicieux. Le jambon de parme est coupé avec finesse. Les hors-d'oeuvre sont alléchants. Et le choix de vins et spiritueux est à la hauteur des plus grands amateurs.
Patricia A
Produits de qualité. Charcuterie incroyable tout comme les vins. Champagne excellent. L'ancien gérant était sympa et le nouveau aussi. Très bon accueil.
C N