Description
Le millésime 2015 est caractérisé par un hiver froid, suivi d’un printemps chaud et sec, et un été radieux avec des pluies d’orages en juin et en août. Les températures nocturnes fraiches de fin d’été ont permis une parfaite maturation préservant le potentiel aromatique et l’acidité des fruits. Le nez et la bouche du vin ont toutes les caractéristiques des plus grands millésimes, avec une densité et une ampleur magnifiées par un fruité très pur, frais et élégant. Ce millésime 2015 du Château de Fargues fera date dans la saga des millésimes aux côtés des années 2001, 2005 et 2009.