Après un égrappage complet, la vinification est douce avec des remontages réguliers et des températures modérées. Les vins sont élevés en demi-muids neufs et d’un vin pendant 12 mois avec fermentation malolactique, suivis d’un élevage en cuve pendant 6 mois avant la mise en bouteille. Le vin a une couleur grenat profond, un nez expressif de fruits noirs et d’épices, et une bouche charnue et généreuse avec des arômes de fruits compotés. Il s’accorde bien avec des viandes savoureuses.
135.10 € TTC
Après un égrappage complet, la vinification est douce avec des remontages réguliers et des températures modérées. Les vins sont élevés en demi-muids neufs et d’un vin pendant 12 mois avec fermentation malolactique, suivis d’un élevage en cuve pendant 6 mois avant la mise en bouteille. Le vin a une couleur grenat profond, un nez expressif de fruits noirs et d’épices, et une bouche charnue et généreuse avec des arômes de fruits compotés. Il s’accorde bien avec des viandes savoureuses.
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